un marché participatif à porrentruy
LE MARCHÉ SAINT-GERMAIN A OUVERT SES PORTES LE 21 SEPTEMBRE 2021
Consommer local au meilleur prix pour toi et pour nos producteur·rice·s devient réalité à Porrentruy !
Le Marché Saint-Germain, purs produits du terroir jurassien !
L’objectif est de créer un marché participatif qui privilégie des produits frais, de saison, de la région et, si possible, exempts d’emballages ou en vrac. Le but est de contribuer à réduire notre impact sur l’environnement local et global et en particulier notre empreinte écologique en lien avec notre alimentation et notre consommation.
Le Marché Saint-Germain a pour but d’appliquer le concept de prix juste en rendant plus accessible une nourriture de qualité à nos coopérateur·rice·s et à nos consommateur·rice·s, en intégrant dans nos prix de vente les coûts réels de production assurant un revenu correct aux producteur·rice·s.
L’idée est de susciter la réflexion et éveiller les consciences auprès des membres et des consommateurs, en particulier en ce qui concerne l’impact de nos modes de consommation sur l’environnement et la société.
Les horaires
Le Marché est ouvert du lundi au samedi selon les horaires d'ouverture suivants:
Lundi – Mardi
10:00-12:00
Mercredi - Vendredi
10:00-12:00 | 16:00-18:30
Samedi
09:00-14:00
Dimanche
Fermé
Horaires de fêtes de fin d'année :
Samedi 23 décembre de 9h00 à 16h00 et Dimanche 24 décembre de 9h00 à 12h00
Le marché sera exceptionnellement fermé les 25, 26 et 31 décembre 2023 ainsi que du 1er au 14 janvier 2024. Nous attendons avec impatience de vous retrouver dès le 15 janvier pour une nouvelle année pleine de découvertes au Marché Saint-Germain !
Le Financement
L’investissement initial est financé par la participation des coopérateur·rice·s (part sociale), ainsi que des dons.
La création de la coopérative ne nécessite pas légalement l’apport de capital.
Les fonds propres requis pour la mise en route du projet permettront de couvrir les frais initiaux:
– 3 mois de loyer
– 3 mois de salaires
– Mobilier, étalages, silos, merchandising, ...
– Appareils (caisse enregistreuse, frigos, congélateurs, …)
– Inscription au registre du commerce
– Stock de base
Les coopérateur·rice·s
Le Marché Saint-Germain fonctionne grâce à l’engagement bénévole de ses coopérateurs·rices. Encadrés par un gérant et les membres du comité, tous les coopérateur·rice·s et de nombreux bénévoles permettent, chaque mois, d’accomplir les tâches vitales pour la vie du Marché, en échange de certains avantages.
Le statut de coopérateur·rice, ça signifie quoi?
– Au moins 1 part sociale unique de CHF 200.-
– 2h de travail bénévole par mois dans le fonctionnement du marché
– Une cotisation annuelle de CHF 60.-
– Un accès à notre shop en ligne
– Un droit de vote à l’Assemblée générale
– La participation à des sorties sympas entre membres de la coopérative
Devenir coopérateur·rice, pourquoi?
Être coopérateur·rice, c’est participer aux activités de La Coopérative du Marché Saint-Germain...